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1、材料：2勺醬油 ， 生抽，1勺白糖 ， 面條 ， 蔥花，小油菜，雞蛋 。
2、兩勺醬油加一勺生抽、一勺白糖調勻成料汁 。
3、燒開面條，煮熟后將面條撈出過涼水待用 。
4、鍋里倒少許油，放入蔥花炒香 ， 放入面條，同蔥花一起炒勻 。
【家常炒面怎么做好吃 家常炒面做法】5、再倒入調好的料汁翻炒 。
6、放入小油菜，炒軟連同面條一起盛出裝盤 。
7、利用鍋底的余油煎一個荷包蛋，煎好的荷包蛋盛出放在炒面上即可 。
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