文章插圖
1、排骨冷水下鍋飛水 。水開后，排骨撈出 ， 洗凈浮沫 。
2、倒入油和冰糖小火炒糖色 。倒入排骨，翻炒 。
【沙鍋燉排骨的做法 如何用砂鍋燉排骨】3、一次性加到水，加入輔料煮開 。加入各種調味料煮開 。
4、大火燒開后 ， 轉入砂鍋小火燜煮 。
5、排骨熟后撒胡椒粉撒蔥花 。就可以盛蝶開吃了 。
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