在家怎么做海苔涼拌涼拌生海苔的做法 _生活經驗

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1、食材：生海苔150g，蒜末10g，姜末5g，料酒40g，味事達醬油20g，白醋10g 。
2、方法/步驟備好材料：生海苔、姜、蒜。
3、用一個大一點的盆子多盛些水，將海苔倒入水中用筷子撥動開來。
4、綠綠柔細的海苔放入水中慢慢撥散開來后，用筷子挑去一些和海苔不同色的小雜質，海苔比較細密有時粘連的小雜質不容易發現，這時就得用筷子反復撥找。
5、清洗海苔不是那么容易，一兩遍有時會不大干凈，最好耐心點多洗兩遍；這是我第一遍將海苔放水里用筷子撥動讓雜質浮出挑去后，再用筷子將海苔舀到細網的漏勺里；不可將海苔連同水一起倒入漏勺，因為有一些雜質也會沉留在水底的；漏勺得細網的要不然盛不住柔細的海苔，最后將水倒去不要。
【在家怎么做海苔涼拌涼拌生海苔的做法】6、按照2、3、4的步驟，我清洗了四遍，現在看不到任何雜質了，水質也清了。
7、清洗完畢后還是將海苔舀入漏勺。
8、最后將海苔擠干水分。
9、姜蒜切末，擠干水分后的海苔也做改刀。
10、加入40克料酒、20克味事達醬油、10克白醋、姜、蒜末拌勻即可。

在家怎么做海苔涼拌 涼拌生海苔的做法

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