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1、材料：西蘭花1朵，蒜末2顆、橄欖油1大匙、白胡椒少許、鹽巴少許 。
2、綠西蘭花切成小塊，洗凈備用 。
3、燒一鍋熱水，放進少許鹽巴，水滾時放入西蘭花(紅蘿卜跟著下)，再次大滾后 ， 再滾2~3分鐘時間即可撈起 。
4、趁熱將西蘭花與調味料攪拌均勻即可 。
【涼拌西藍花怎么做簡單 涼拌西蘭花做法】5、拌勻的西蘭花，直接放到冰箱 ， 冰鎮30分鐘即可享用 。
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