文章插圖
1、準備腐竹，香油，醬油，糖 ， 香芝麻 。
【自己在家涼拌腐竹怎么做 自己在家涼拌腐竹的做法】2、燒開水 ， 然后把腐竹倒進開水中，熄火將腐竹泡開 。
3、撈起拌以香油、醬油和糖，最后灑上炒香芝麻 。
4、腐竹中的谷氨酸含量較高,谷氨酸在大腦活動中有著重要的作用,因此有一定的健腦功效 。
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