文章插圖
1、材料：菠菜400克、紅蘿卜1根、細粉絲50克、紅油辣子、蒜米、香醋、白糖、花椒油、香油、熟芝麻5克、生抽、鹽、味精 。
2、菠菜洗凈用開水燙2分鐘，撈出用冷開水涼哈，再撈出擠干水，不要太擠干了 。
3、紅蘿卜切絲 ， 粉絲用開水煮1分鐘即可 ， 還是用冷開水泡哈，撈出瀝干水，把三個菜裝在盤中和轉 。
【在家做涼拌菠菜怎么做 涼拌菠菜做法】4、把紅油辣子、蒜米、花椒油、香油、生抽、香醋、白糖、味精、鹽、芝麻等裝在一個碗里調好，再淋在菜上即可 。
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