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【雞蛋冷藏可放多久 雞蛋冷藏可保存時長】1、雞蛋冷藏可放40天左右，常溫條件下一般為10~15天 。如果存放時間過長，不但雞蛋的新鮮度和營養成分會受到影響 ， 還會因細菌的侵入發生變質，出現粘殼、散黃等現象 。
2、購買雞蛋后，應當先挑選出有裂紋或者破損的雞蛋 ， 對完好無損的雞蛋用干凈的布或者紙 ， 輕輕將蛋殼表面的污物擦拭干凈 。然后，以雞蛋小頭朝下、大頭朝上的方式，放入冰箱冷藏 。
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