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1、準備材料：瘦肉500克、生姜、大蒜、生粉、醬油、鹽、雞精各適量 。
2、將豬肉洗凈切條或切丁 。
3、切好后加入調(diào)料 ， 生姜切絲、大蒜拍碎、生粉、醬油、鹽、雞精、最后加幾滴花生油 。隨后用手順時針搞拌幾下再撻一下,重復搞拌十次 。
【清蒸肉怎么做才好吃 清蒸肉好吃的做法介紹】4、鍋里加水煮沸，隔水放入肉餅大火蒸10分鐘即可 。
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