【大閘蟹腳上的毛怎么處理 螃蟹腳上的毛怎么去掉】
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1、首先先用水仔細清洗螃蟹 ， 特別是把螃蟹腳上的毛用刷子刷一刷 ， 清除附在上面的泥沙，再用干抹布把水吸干 。此時，螃蟹就算基本洗干凈 ， 可以拿去烹飪了 。但是如果還想去掉螃蟹腳上的毛，請繼續下一步 。
2、把燃氣灶的火打開，擰到最小火的位置，注意，火力不可過大，以免燙傷 。
3、把螃蟹抓起，露出螃蟹腳上的毛，放在燃氣灶火苗上方，來回燒烤片刻后拿開 。把所有螃蟹腳上的毛都烤一遍之后，再用清水清洗，用小刀刮或用刷子刷一遍 。這樣螃蟹腳上的毛就能去除干凈了 。
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