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1、看外表：桑葚水份含量很高，還有豐富的碳水化合物 ， 容易滋生細菌，使得外表發軟、腐爛、長霉，因此要選擇肉質飽滿豐盈，肉質有彈性，外表無質量問題才是好的桑葚 。
2、看顏色：桑葚的顏色結果的時候是綠色的，慢慢變紅、紅紫、紫黑，桑葚紫黑紫黑的時候才是完全成熟的 ， 這種味道才甜，成熟之后也是紅色的特殊品種的除外 。
【桑葚如何挑甜 桑葚怎么挑選】3、嘗味道：想要買到優質的桑葚，除了質量問題，還需要注意的是味道甜不甜，這才是購買桑葚的時候極為重要的一步，只有味道甜美的桑葚才是優質的桑葚 。
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