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1、材料：紫甘藍 ， 醋 ， 糖 ， 醬油，雞精，油 。
2、先將蔬菜洗凈，撕成塊狀，一定是要用手撕啊 ， 這樣口感才好 。調味汁事先調好 。
【甘藍怎么炒才好吃 爽脆開胃糖醋甘藍家常做法】3、油熱后將紫甘藍放入爆炒至斷生，這個時候可以加一點點水，像鍋貼那樣拿水呲一下才好吃 。之后放入調味汁炒至均勻就可以出鍋啦 。
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