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1、敬中秋的藕可以吃的 。
【敬中秋的藕可以吃嗎 敬中秋的藕能吃嗎】2、中秋食藕，也是寄團圓之意也 ， 尤其是吃“藕盒子” 。江浙人多將藕切片，每兩片間下端相連，中間夾肉、文蛤等調制而成的餡，外拖面煎至金黃 ， 此又稱藕餅 ， 與月餅有異曲同工之妙 。目前市場上藕的品種主要有兩種，即七孔藕與九孔藕 。江浙一帶較多栽培七孔藕，該品種質地優良，肉質細嫩，鮮脆甘甜，潔白無瑕 。中醫認為，藕經過煮熟以后 ， 性由涼變溫，對脾胃有益，有養胃滋陰，益血的功效 。
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