文章插圖
1、原料：春筍、清水、食鹽 。
2、春筍去殼洗凈 。
3、對半切開，冷水下鍋 。放食鹽 。蓋鍋蓋煮20分鐘 。
4、煮好的竹筍 ， 取出來放涼，切片 。
5、放蓋簾上 ， 這種蓋簾吸水切透氣 。
6、擺開晾曬，太陽大的話 ， 一天就曬好了 。
【家庭曬制筍干的方法 家庭曬制筍干簡單的方法】7、注意煮竹筍的鍋要不帶一點油星 。
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