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1、山藥里面有黑點可以吃 。
【山藥的黑點能吃嗎 山藥的黑點還可以吃嗎】2、山藥削皮之后表面會有一層黑色物質，這是由于山藥與空氣中的氧氣接觸后被氧化的現象 。山藥被氧化后，不會產生有毒物質，對身體無害，可以放心食用 。去皮后的山藥可以用水浸泡 ， 能有效防止山藥被氧化 。山藥具有健脾胃、強精止澀、潤肺祛燥的良好功效 。對于脾胃虛弱的人，山藥粥可以用來滋補，對身體有很好的保健作用 。
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