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1、粉條時間長了發黃不能吃；
2、聞香味：好的粉條用熱水泡過以后，會有淀粉或紅薯、豆類的香氣，不會有異味 。假的粉條經常聞起來有發霉的味道，或者酸澀感，甚至不像食物的味道 。
【粉條時間長了發黃還能吃嗎 粉條時間長了發黃還能不能吃】3、看柔韌性：一般用手折一下，好的粉條曬干后比較脆，一折就斷；假粉條可能里面添加了膠質 ， 曬很久也不容易折斷 。
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