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1、食材：面條適量、酸菜適量、肉絲適量、生抽一勺、鹽半勺、青椒1個、小米椒1個、泡椒1個 。
2、酸菜切絲，肉切絲，蒜切末，小米椒 ， 泡椒，青椒分別切圈 。
3、鍋入油下蒜末，小米椒，青椒，泡椒炒香 。
4、下肉絲炒至變色，加1勺生抽調味 。
5、加酸菜炒勻 。
6、加適量清水煮開，加少許鹽翻勻煮下，盛出湯底 。
【家庭怎么制作腌制酸菜肉 家庭如何制作腌制酸菜肉】7、鍋燒水，水開下面條煮熟，撈出放入做好的湯底即可 。
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