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1、先將豆腐皮卷起來，切成條狀 。
2、起鍋燒水，倒入豆腐皮大約2分鐘左右即可 。
3、撈出，過一遍涼水 。
4、起鍋燒油 。
5、倒入辣椒面 。
6、倒入花椒粉，雞精，鹽 ， 調味料，生抽 。
【四川麻辣豆腐皮的做法 四川麻辣豆腐皮的做法是什么】7、最后，將千張倒入鍋中，翻炒即可 ， 之后便可以盛出 。
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