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【四川麻辣豆腐干的做法 四川麻辣豆腐干的簡單做法】1、原料：豆腐干、花椒、干辣椒、蔥段 。
2、將豆腐干放在案板上切開 ， 待用 。
3、將干辣椒用剪刀剪開 。
4、燒鍋倒油燒熱，下入剪開的干辣椒和花椒熗鍋 。
5、下入切開的豆腐干，加點生抽，適量的清水翻炒翻炒 。
6、擱點鹽、雞精 。炒勻，擱入蔥段，即成 。
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