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1、海蟹的保鮮時間比較短，有些人會冷凍保存 ， 可以蒸熟之后冷凍，也可以直接生的冷凍，主要看個人的食用情況而定 。
【海蟹蒸熟冷凍可以嗎 海蟹蒸熟冷凍行嗎】2、蒸海蟹時，要在高溫下殺菌 。冷凍煮熟的海蟹可以有效避免細菌和微生物的繁殖，使海蟹保持更長的時間 。
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