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1、食材：筍子兩根，火腿100克，蔥末少許，雞辣椒少許 ， 生抽少許 。
2、把它切成兩半，在水里浸泡一天后煮 。
【火腿筍絲涼拌做法步驟 香氣濃郁的涼拌火腿筍絲怎樣做】3、把泡好的筍子切絲，用鹽開水過一遍 。
4、把水拿出來冷卻 。
5、撒上火腿絲，加入少量醬油，加入雞椒，撒上蔥花 。
6、一盤鮮嫩爽口的涼拌火腿筍絲 。
7、火腿一定要先用清水煮，把里面的鹽味煮淡了就可以了 。
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