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1、食材：海參適量、姜適量、蔥適量、淀粉適量、油適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量 。
2、海參預先發好，蔥切段，姜切片 。
3、鍋中放油，下入蔥段小火炒至金黃色盛岀 。
4、鍋中留少許油，放入一勺白糖炒糖色 。
5、放入海參、姜片翻炒，加料酒、生抽和少量水煮2分鐘 。
【蔥燒海參的家常做法步驟 蔥燒海參的家常做法步驟如何做】6、放入炸過的蔥段，加水淀粉勾芡 。
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