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1、用料：蠶豆350克、小蔥4顆、玉米油1小勺、鹽1小勺、花椒油0.5小勺、細砂糖0.5小勺 。
2、蠶豆剝殼洗凈，小蔥洗凈 。
3、將小蔥切碎 。
4、備好不粘鍋；鍋里倒入適量清水燒開 。
5、放入蠶豆焯水 。
6、將蠶豆撈出 。
7、鍋里再倒入適量清水 。
8、放入少許玉米油 。
9、放入蔥末，調入適量鹽；加蓋 ， 開火 。
【蠶豆簡單家常做法竅門 蠶豆怎么做好吃】10、大火燒開轉中火，收汁；調入適量花椒油，細砂糖翻拌均勻；關火，起鍋 。
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