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1、原料：木薯、蒜子、香蔥、鹽、油、醬油 。
2、準備木薯一根 。清洗干凈，切成段 。
3、做飯的時候順便放鍋里蒸熟（也可以直接用清水煮熟） 。
4、蒸好后的木薯去皮切小塊，生蔥切成蔥花，并切些蒜粒 。
5、熱鍋下油，把蒜粒放進炒香 。
6、接著把木薯加進翻炒，并適當加些鹽 。
7、加少量水燜會 。
【新鮮木薯怎樣炒好吃 新鮮木薯如何炒好吃】8、水份煮干后加些醬油和蔥花便可 。
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