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1、食材：白菜半顆、胡蘿卜半根、香菇3朵、水適量、豬油適量、鹽少許 。
2、白菜洗凈切段，胡蘿卜洗凈去皮切片 。
3、泡發好的香菇切條，鍋中加少許鹽、油將胡蘿卜、香菇焯下水 。
4、起油鍋放入一勺豬油，倒入白菜翻炒 。
5、白菜炒軟后加鹽調味 ， 蓋鍋燉幾分鐘 。
【白菜怎樣炒好吃健康家常 家常炒白菜的做法】6、后期加入胡蘿卜和香菇翻炒勻，略燜片刻即可 。
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