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1、還能吃：蘋果變黃主要是蘋果長時間儲存之后，其中的氧化酶和空氣里面的氧氣產生變化，引起顏色發黃，而將蘋果切開后果肉更容易變黃，屬于正常情況 。如果并沒有其他性質的改變，此時的蘋果并沒有滋生細菌，還能吃 。雖然這種蘋果在口感、外觀上可能會有所變化，但是吃了之后并不會造成腹痛、腹瀉等；
【蘋果時間久肉發黃能吃嗎 蘋果時間久肉發黃能不能吃】2、不能吃：如果蘋果不僅變黃了 ， 味道還出現了改變或者是有腐爛的情況，可能是蘋果儲存的方法不正確或者受到環境的因素影響，會有細菌或者是真菌等微生物的滋生，此時則不能吃 。吃了這種蘋果可能會攝入細菌等而誘發急性胃腸炎 ， 不利于身體健康 。
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