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1、鮮吃大蒜 。食材：大蒜 。調味：自然鮮醬油 。
【新鮮嫩蒜怎么做才好吃 新鮮嫩蒜如何做才好吃】2、準備一些鮮嫩的大蒜頭，這個時候往地里拔幾顆剛剛好 ， 菜市場應該也能買到 ， 山東這邊對大蒜情有獨鐘，部分家庭菜園里都有，想提前吃可以網購，也挺方便的 。把外皮剝干凈 ， 這么嫩滑的蒜頭，干凈衛生 ， 也就沒必要清洗了，直接把蒜頭放在案板上 ， 用鋒利的菜刀，改成切成薄片 ， 越薄越好，均勻一致，考驗刀功的時候到了 。切好的蒜片裝入盆中，準備一瓶自然鮮醬油，要釀造的那種，別買便宜勾兌的，舀入兩勺醬油 ， 翻拌均勻 ， 就可以直接吃了 。按照這個方式做的鮮蒜頭 ， 一天三頓都能吃 ， 鮮辣美味，開胃爽口，現切現做，這道小菜吃的就是一個“鮮”字，不要剩下了，搭配面條或大魚大肉，味道非常的哇塞 。
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