文章插圖
1、食材：椰子1個、吉利丁片10克、牛奶100ml、砂糖60克、椰漿200ml 。
2、將椰子用開椰器開孔，倒出椰汁，吉利丁片用清水泡軟 。
3、鍋中倒入椰汁，牛奶 ， 椰漿，吉利丁片 ， 砂糖，小火煮至融化 。
4、將椰子頂部劃口，削皮，沿口鑿開 。
【椰子凍是怎么做的 自制椰子凍怎么做】5、煮好后倒入椰殼，蓋上蓋子，封上保鮮膜，冷藏6~12小時 。
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