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【怎么做西米露 西米露如何做】1、西米露的用料：牛奶300克、椰漿100克、小西米100克、白砂糖30克、當季水果適量 。
2、步驟：牛奶、椰漿、白砂糖煮開放涼備用 。
3、鍋中加水燒開，放入西米，煮至半透明，關火燜十分鐘，再重新打開火煮五六分鐘.煮至完全透明，期間攪拌一下，容易粘鍋底 。
4、西米煮好后用冷水沖洗兩遍，這樣口感更Q彈，也防止西米粘到一起 。
5、切一點自己喜歡的水果 ， 一般芒果用的比較多，黃桃、木瓜、火龍果、奇異果、草莓等等這些都可以 。
6、把煮好的西米放到杯子里，澆上放涼的牛奶椰漿 ， 最后放上水果丁 。
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