文章插圖
1、備菜，剝榨菜頭 。
2、榨菜頭切片，豬肉切片 ， 青椒紅彩椒切細片，蒜、香蔥切末 。
3、熱鍋 ， 放蒜和白蔥段煸香 。
4、放豬肉翻炒變色 。
【新鮮榨菜怎么做 新鮮榨菜如何做好吃】5、放榨菜頭翻抄（榨菜頭嫩，比較好熟，炒2-3分鐘就行） 。
6、放青椒和彩椒翻炒 。
7、灑少許蔥花，出鍋 。
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