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1、材料：菜花1顆 ， 紅椒2個，藕200克、香菜一小把，鹽、竹鹽、昆布調味粉，生抽、植物油適量 。
2、菜花掰小朵洗凈，香菜洗凈切碎；
3、菜梆子無需扔掉，切成厚片照樣可以吃，如果有些老，記得先撕掉表層的皮；
4、開水加1/2茶匙鹽 ， 放入菜花焯水至斷生；
5、配菜自?。?大多以紅椒、藕、萵筍和土豆為多，紅椒切片，藕切厚片，泡水去淀粉；
6、起油鍋，放植物油 ， 煸炒紅椒和藕片；
7、辣椒和藕片斷生后，下花菜翻炒；
【如何做菜花好吃又簡單 菜花好吃又簡單的家常做法】8、最后加生抽、鹽和昆布粉調味 ， 撒上香菜即可 。
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