曲阜的特產食物有哪些 曲阜的特產食物推薦


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1、曲阜的特產食物有九仙山葡萄、孔府宴、孔府糕點、曲阜香稻 。
【曲阜的特產食物有哪些 曲阜的特產食物推薦】2、九仙山葡萄 。九仙山葡萄 , 山東省濟寧市曲阜市特產,全國農產品地理標志 。曲阜市九仙山地區屬于北溫帶大陸性季風氣候,四季分明 , 雨熱同期 。年均氣溫13.6℃,年平均降水量666.3毫米 , 降水夏季較為集中,6-9月降水量約占全年60%以上,適宜種植葡萄 。九仙山葡萄果實個大、果穗圓錐形,果粒橢圓形,平均單果重12克 。果皮中厚、紫黑色 。草莓香型,品質上等 。2012年08月03日 , 原農業部批準對“九仙山葡萄”實施地理標志保護 。
3、孔府宴是當年孔府接待貴賓、襲爵、祭日、生辰、婚喪時特備的高級宴席 , 是經過數百年不斷發展充實逐漸形成的一種獨具風味的家宴 。孔府宴是吸取了全國各地的烹調技藝而逐漸形成的 。數百年來孔府宴不斷翻新,留傳至今 。
4、孔府糕點 。孔府糕點也像孔府宴一樣,是源遠流長、世代相傳的一種獨具風味糕點 。特別是明、清兩代,孔府糕點要比市面上出售的名點好得多 。孔府的糕點講究現吃現烤,求其色、香、味、形俱佳 。
5、曲阜香稻 。色白而略露青頭,米質粘細油韌,清香醇口,有“一家煮飯,十里飄香”之譽,又因它是進獻皇帝的貢品而名聞遐邇 。