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1、在剛做好的豬小腸上扎上小孔，將其掛到通風較好的地方，若條件允許也可將灌好的豬小腸拿到有微弱陽光照射的陽臺晾曬，每隔段時間翻面 ， 直至風干為止 。干的豬小腸味道鮮美，儲存時間長，食用方便 ， 越嚼越香，一般人群均可食用 。
【豬小腸如何曬干保存 豬小腸怎樣曬干保存】2、豬小腸長期保存，只要將豬小腸放在冰箱的冷凍室直接進行冷凍即可 。
3、豬小腸用途廣泛，既可直接做菜美食 ， 也可除去腸內外各種不需要的組織，經過加工可制成腸衣 。腸衣是灌制各種香腸的好材料 。
4、用豬小腸做菜時清洗很重要，若洗不干凈 ， 就會出現苦味 。豬小腸適用于多種烹調方法，是一種簡單美味的減肥食品 。
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