山海情！文藝評論丨國產電視劇的地域審美映出最動人的煙火華夏

文章插圖

前段時間熱播的家庭劇《喬家的兒女》帶紅了喬家五子女與“坑爹”父親的時代故事，更讓人心動的是劇中濃郁的地域風情，如南京綿延古城墻，古樸的江南老巷，還有那秦淮的鴨血粉絲湯、牛肉鍋貼等。
不同地域形成的多樣錯雜的文化形態，為影視藝術創作貢獻了鮮活素材。盡管方言影視劇曾涌現出《鄉村愛情故事》等杰作，但畢竟難全面普及，而有著強烈地域風情的電視劇，可以突破語言的桎梏，進一步拓展到空間地理展現、地方文化傳統、人物性格秉性以及各地精神氣質。細梳近十年電視精品，一批極具地域風格化的作品都得到觀眾的認可，代表了一種新主流文化——《山海情》《裝臺》《雞毛飛上天》《老酒館》《正陽門下小女人》等“是地域的，也是全國的”。這些作品不僅秉承了現實主義創作風格，而且是對近年“唯流量”“唯顏值”“唯話題”等亂象的修正。

文章插圖

方言傳聲，美食撫胃，描摹神州大地多樣化的空間地理風貌
中國近十年的電視劇展示了接地氣的一面，這多半歸功于其濃郁地方特色，在神州大地描摹出獨特的空間地理風貌。
方言以其豐厚的文化底蘊和口頭傳承成為地域文化的重要載體。一部劇集，對話是靈魂，而生動方言即為靈魂里的閃光。《鄉村愛情》刮起東北“那旮旯”語言旋風，“哎呀媽呀”說得“杠杠的”，喜感油然而生，還催生出電視劇中東北方言幽默與民俗研究。“生冷蹭倔”（陳忠實語）的黃土情愫自然也需要陜甘方言來烘托，“陜劇”《裝臺》“方言入戲”，從西安籍演員孫浩的濃厚片頭曲開始：“我鼓勁（使勁）咬了一口饅頭；我偶爾對女娃（女孩）吹牛”，之后便陷入了“不美氣”“好著哩”“撅人”“諞（pian)”這些鮮活的詞語海洋。而《山海情》中吊莊人受夠了“早上煮洋芋，中午蒸洋芋，晚上烤洋芋”，“滿嘴齊牙的大人，咋就不如幾個碎娃膽正”的靈魂拷問讓涌泉村的移民之路豁然開朗；而福建的援寧干部陳金山的“塑料”普通話，收獲滿滿笑意。

文章插圖

方言連著各域，美食滋潤大地。看《覺醒年代》，觀眾會和仲甫先生一樣驚嘆民國初年老北京販夫走卒銅鍋涮羊肉的另類吃法，手切羊肉配麻醬、腐乳、韭菜花，一絕，也可跟清末遺老辜鴻銘一起饕餮“東興樓”魯菜，芙蓉雞片、燴烏魚蛋、蔥燒海參、炸鴨胗，最后在徽菜經典荷葉黃牛蹄中回味故鄉情。北方的硬菜襯托江南之溫婉。流淌著滬上風情的《流金歲月》中，“富春小籠”與江南家宴，以及原法租界中隱靜的咖啡店，羊角面包、三文魚蔬菜塔，成了劇里劇外的網紅。好馬配好鞍，好菜搭好酒，自然少不了《老酒館》中說書的杜爺如數家珍的山東老酒館介紹：關外“燒刀子”，內蒙“悶倒驢”，齊魯“扳倒井”，吹破天、跑舌頭之類烈酒，二閨女、枕頭親、老婆腰、粉嘟嚕等柔酒。

文章插圖

方言抑或美食，都扎根在具象而奇妙的空間地理中。當代電視劇的地域審美從不是“外景基地”式的，而是猛地扎到城鄉角落，攫取代表性的空間元素。《上海女子圖鑒》中女主羅海燕穿梭在有著無敵江景的浦東藝倉美術館，這就是魔都魅力，而她勢利眼同事Amy一句“只有住在梧桐樹下，才是真正的上海”卻暗藏海上底蘊，才有寓居復興中路黑石公寓的浪漫。同是都市風貌，《小歡喜》中充盈帝都磅礴。三戶主角的公寓都在望京SOHO大西洋新城，一個首家由外商投資開發、跨度十年之久的代表性社區，更不必說三里屯太古里、朝陽頤堤港這樣的地標。有城市，就有田園鄉村。《溫州一家人》選址溫州瑞安均路村，山勢環繞，石屋林立，古橋靜臥，周阿雨幼時的小學校，500多年浙東歷史瞬間穿越。還有《山海情》中西海固的黃沙遍地，《大江大河》中小雷家江南水鄉等，都是劇中最令人難忘的地域風貌。