文章插圖
1、羊蹄、料酒、香葉、茴香、桂皮、花椒、干辣椒 。
2、羊蹄燒掉毛再用刀刮一下，兩個腳趾一剖為二 ， 洗凈焯水備用 。焯水時要記得加料酒 。
3、電燉鍋里加入開水 ， 放入羊蹄（水量沒過羊蹄即可） 。加入香葉、茴香、桂皮、花椒、干辣椒等香料 。再加半勺醋，肉可以更容易燒爛 。然后放著燜就是了 。
【羊蹄怎么做好吃不腥不硬 紅燒羊蹄好吃不腥的做法】4、燜到羊蹄皮酥、筋軟（200W電燉鍋約4～5小時，時間長點更佳，看各人對軟硬的要求了），撈出羊蹄轉(zhuǎn)移到炒鍋里，加入適量醬油、糖、鹽 ， 嫌辣味不夠的話在這時可以再補兩個干辣椒進去 。加入孜然粉，蓋上鍋蓋，小火燜半個小時，基本入味后即可撈出羊蹄收汁裝盤 。
- 怎么做好吃的酸甜黃瓜 酸甜黃瓜的做法
- 酸甜小豆腐怎么做好吃 酸甜小豆腐的做法
- 酸甜小菜怎么做好吃 酸甜小菜如何做好吃
- 酸甜鳳梨怎么做好吃 酸甜鳳梨咕嚕肉的做法
- 鴨肉怎么做好吃不硬不腥 鴨肉如何做好吃不硬不腥
- 酸甜整條魚怎么做好吃 酸甜魚做法分享
- 冷面酸甜口怎么做好吃 酸甜口味的冷面做法分享
- 銀耳怎么做好吃酸甜口 銀耳如何做好吃酸甜口
- 蓮藕酸甜涼拌怎么做好吃 涼拌蓮藕做法
- 酸甜蝦去皮怎么做好吃 怎樣做酸甜蝦才是最好吃的