
文章插圖
1、主料:刀削面適量,雞肉適量,黃瓜一根,黑木耳適量,香菜適量 。
2、佐料:豆瓣醬、醬油、食鹽、味精、五香粉、蔥、蒜 。
3、先把雞肉切丁,拌入食鹽、醬油、五香粉、蔥蒜末勾芡待用 。
4、可以把黃瓜剖切成4個長條,然后再切成丁狀,然后把黑木耳發(fā)脹開 , 可以把黑木耳撕成一片一片的樣子,待用 。
5、可以用炒鍋里面要放好食用油,燒至8成熱后,把雞肉放入 , 炒至發(fā)白為止,然后盛出 。
6、炒鍋再放油,放入豆瓣醬、黃瓜和黑木耳,放入調(diào)味料,燒開鹵汁為止 。
【雞丁刀削面的做法 雞丁刀削面怎么做】7、把刀削面放入盆中,澆上鹵汁,一碗熱騰騰的刀削面就這樣完成了 。
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