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1、新鮮香菇煮5分鐘左右就熟 。
【水煮新鮮香菇要多久才熟 水煮新鮮香菇要多長時間才熟】2、香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效，香菇多糖(β～1 ， 3葡聚糖)能增強細胞免疫能力 。從而抑制癌細胞的生長，香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏癥 ， 香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益 。
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