文章插圖
1、準(zhǔn)備材料：淡奶油50g、牛奶40g、低筋面粉 5g、細(xì)砂糖20g、煉乳5g、蛋黃
【怎樣制作蛋撻液好吃 蛋撻液怎么調(diào)制好吃】2、要將準(zhǔn)備好淡奶油、牛奶、細(xì)砂糖、煉乳倒入同一個(gè)容器中攪拌均勻，在攪拌的過(guò)程中還可以把它們放在小火上略微加熱，這樣做是為了讓細(xì)砂糖能夠在更短的時(shí)間內(nèi)融化并和其他的材料完全融合 。
3、等砂糖完全溶解之后 ， 關(guān)火將調(diào)制好的淡奶油、牛奶靜置至冷卻，再往碗中倒入一顆分離出來(lái)的蛋黃攪拌均勻，最后往蛋撻液中篩入少量的低筋面粉，這樣一份好吃的蛋撻液就調(diào)制好了 。
4、按照上述內(nèi)容中的方法調(diào)制好蛋撻液 ，  然后將購(gòu)買回來(lái)的成品撻皮取出解凍，將調(diào)制好的蛋撻液倒入撻皮中 ， 最后將它放入烤箱中用220度烤二十五分鐘左右即可 。

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