新鮮的桃膠怎么處理新鮮的桃膠如何處理 _生活經驗

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1、采收。在桃樹生長季度采收桃膠。用小刀削取上述樹種樹干上的膠質物，置于陽光下曬干，即為桃膠原料。采收桃膠時不得傷及樹皮。
2、去雜。將采收的干桃膠原料用水浸泡(固液比為1：2)，當原料浸脹后，將其撕成細塊，把其中樹皮、木屑、泥沙等雜質清除干凈，再瀝去水分即可轉入下道工序。
【新鮮的桃膠怎么處理新鮮的桃膠如何處理】3、水解。將去雜的原料和水加入到夾套反應鍋中，攪拌后用蒸汽或油浴加熱，溫度控制在120℃左右。經3-6小時即可完成反應，再通過40目銅絲網篩過濾，再裝入大缸中，即為待漂白產品。
4、漂白。將待漂白產品進行強烈攪拌，并逐步加入10%的氯酸鈉漂白液，并加入0.1%-0.2%的甲醛或0.005%的多菌靈防腐。即為基本不褪色的半成品。
5、干燥。放在不銹鋼盤中用蒸氣吹掃，或直接在鍋內用火加熱，加熱過程中要不斷翻動，干后得到含水50%的膏狀產品。如用曬干或烘干，可得到純固體桃膠。

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