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1、用料：骨頭3大條、甘草2片、八角1個(gè)、香菇4顆、蒜2瓣、酸梅1顆、橘皮適量 。
2、清水入鍋焯水后撈出備用 。
【鹵骨頭怎么做好吃 鹵香濃郁家常鹵骨頭做法配方】3、將配料和半塊片糖加適量水煮至糖塊融化 ， 將骨頭放入鍋中加適量花生油、米酒、醋、生抽以及少許鹽 ， 攪拌均勻后加蓋燜煮半個(gè)小時(shí)左右 ， 撒蔥，完成 。
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