紫砂壺#泡茶10多年，發現紫砂壺5大通病，優勢可有可無，缺點才是硬傷

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丨本文由小陳茶事原創
丨首發于頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
之前在外面和朋友聊天。
期間有人提起，多年前自己買了好多把紫砂壺，現在徹底成為擺設品，平日根本用不著。
當時，有位剛練泡茶不久的新朋友，聞言后很是納悶。
紫砂壺這么貴，買回去只當擺件，是不是太浪費了？
我之前聽一位老師傅說過，紫砂壺就是個用具，哪怕它價格再貴也只是一把壺，需要用起來才能體現價值。
更何況，紫砂壺只有用久養好后，才能真正看清楚它的魅力和韻味……

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呃，冒昧再問一句，你平常是怎么養壺的？
還能怎么養，就是別洗太干凈唄，不然出不了包漿。
很多人以為，紫砂壺每次泡茶后需要及時洗干凈，里外都要洗一遍，這其實是錯的。
紫砂壺內壁不用擦洗，用清水簡單沖沖即可。
“有人會覺得，這壺內的茶垢不衛生，其實你只要確保，這些茶垢不發霉就沒有問題，并且茶垢越厚泡出來的茶更香……”
聽到這，村姑陳的內心已經掀起狂風陣陣，徹底不淡定了。
用垢養壺，那得多不衛生啊！
說實話，喝茶這么多年來，論泡茶，還是蓋碗更好用。
而紫砂壺的身上，通病多多。
所謂養壺、把玩的樂趣，可有可無。
但它的5大缺點，卻是難以解決的一大硬傷！

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《2》
第一，紫砂壺的養護很麻煩。
可以說，這是勸退不少茶客用壺泡茶的原因。
之前有茶友分享過，他不喜歡用紫砂壺，是因為紫砂壺的養護太繁瑣。
茶友自稱，他喝了很多年普洱，最近兩年才慢慢開始嘗試白茶。
喝普洱時，跟隨大流，他也用了很多年紫砂壺。
陸陸續續往家里買了七、八把壺。
但從他的個人感覺看，如果能做到一個山頭一把壺，情況倒還好說，這樣泡出來的茶，不易串味。
【紫砂壺#泡茶10多年，發現紫砂壺5大通病，優勢可有可無，缺點才是硬傷】養得好的壺，不僅外在觀感很潤，而且能讓泡出來的茶湯更柔和。
但如果做不到專壺專用，那就糟糕了。

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據朋友所言，遇到工作偏忙的時候，根本顧不上喝茶養壺。
家里的空壺閑置許久后，再次打開去聞里面的氣味，簡直一言難盡！
不論泥料好壞，一把開過的壺撂在架子上放太久后，十有八九會有雜味跑出來。
即便燒沸一壺水，兜頭往下燙壺溫杯，里里外外徹底燙一遍，也不能徹底除味。
稍微養護不當，就會有一堆麻煩事。
聽完朋友的“訴苦”，其實，還是覺得蓋碗更省心。
至少蓋碗大多是瓷的，光滑好清洗。
入門基礎款的蓋碗，價格又不貴。
哪怕同一只蓋碗泡遍各大茶類，也不會出現“串味”影響！

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《3》
第二，專壺專用講究繁瑣。
用紫砂壺泡茶規矩很多，最出名的一條，在于專壺專用。
從實際情況看，大多數人在泡茶時，做不到專壺專用，
那更多是資深愛好者的講究，而普通茶客不會管那么多。
在家泡茶時，經常是一把壺用到底。
即便家里還買有一兩把不同的壺，放著備用。但日常泡茶也極少因茶而換壺。