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1、食材：羊腿肉1000克、孜然粒適量、辣椒粉適量、食用油適量、鐵簽子數(shù)根、雞翅，大蝦，骨肉相連適量 。
【家庭燒烤的做法 家庭燒烤怎么做好吃】2、一塊羊腿肉 ， 約2斤，切成1cm的方塊 。
3、洋蔥1個切碎，生抽適量（加多了會咸 ， 可以少一點），料酒、香油、十三香適量，放入羊肉中抓勻；放置5分鐘，加入適量食用油，繼續(xù)抓勻，蓋上保鮮膜放入冰箱 。
4、將奧爾良粉用水沖開，雞翅用叉子扎眼 ， 拌勻，放冰箱腌一晚上 。
5、燒炭，盡量燒到?jīng)]有黑的 。燒炭的時候可以穿串 。
6、羊肉串，雞翅 ， 大蝦和其他想烤的都穿串 。
7、烤熟就可以吃了，烤的時候適量刷油 。
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