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1、用料：雞胸肉1塊、蔥適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、胡椒粉適量、雞蛋1個、料酒適量、面粉2勺、淀粉1勺、番茄醬1勺、韓式辣醬1勺、白糖1勺 。
2、雞胸肉切小塊 。加蔥，姜，鹽，胡椒粉，雞蛋 ， 料酒 。拌勻腌制半小時 。
3、碗中放入番茄醬，韓式辣醬 。
4、加白糖加適量水?dāng)嚢杈鶆?。
5、面粉，淀粉2：1拌勻 。
6、腌制好的雞肉粘上粉 。
7、油溫五成熱下鍋炸 。
8、金黃色撈出 。
9、油溫升高復(fù)炸一次，炸制金黃酥脆撈出 。
10、鍋中燒油下入蒜末炒香 。
11、倒入料汁炒制粘稠 。
12、下入雞肉翻炒均勻即可 。
【雞胸肉怎么炸 炸 雞胸肉的做法】13、出鍋裝盤撒芝麻完成 。

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