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1、制作山藥粉的時侯需要選擇新鮮、光滑無病斑的優質山藥 ， 先去掉它表面的泥沙以后，再用清水沖洗干凈，然后削掉山藥的外皮 。
2、把去皮以后的山藥切成厚度為三毫zd米左右的片狀，切好以后需要直接把它們進入到0．5％的亞硫酸氫鈉溶液中 ， 兩小時以后取出，取出以后用清水沖洗干凈 ， 然后入沸水煮至6到8分鐘 。
【山藥怎么做成粉 山藥如何做成粉】3、煮山藥片時一定要注回意 ， 不能把它煮得太爛，煮好以后取出去掉水分 ， 入烘干機烘干，最后把烘干以后的山藥片用粉碎機直接磨成粉狀 ， 這時自制的山藥粉也就做好了 。
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