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1、用料：干海帶20g、大蔥適量、大蒜適量、鹽適量、胡椒粉適量、牛肉粉適量、香油適量 。
2、干海帶用清水浸泡2-3小時(根據海帶的薄厚，掌握浸泡時間)后，將海帶洗凈瀝干水 。
3、大蔥斜切成片；大蒜拍扁剁碎 。
【海帶湯怎么做好吃不膩 海帶湯有的做法】4、鍋中倒入少許香油，開中火，油熱后放入蔥蒜炒香，再倒入海帶煸炒幾下，倒入1升清水，加鹽、胡椒粉和牛肉粉調味，水開后改小火煮15-20分鐘，即可 。
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