文章插圖
1、準備好適量的面粉的溫水（不能是冷水也不能是熱水） 。
2、把面粉倒入面盆里，倒水開始攪拌，注意水不能一次倒完，倒一點拌一下，待面粉和成團 。
【蒸餃子的面怎么和面 蒸餃子的面如何和】3、開始揉面，將和的差不多的面拿到菜板是使勁揉 。大概15分鐘左右（和面要做到：面要光，手要光，不要和的滿手都是那就失敗了，和面的盆要光） 。
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