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1、用料：菜瓜1個、蔥適量、姜末適量、食用油2勺、食鹽半勺、生抽1勺、香醋1勺 。
2、準備洗凈的菜瓜一個 。
3、菜瓜對半切開再切片，大蔥切蔥花，生姜切末 。
4、起鍋燒油 。
5、炒香蔥姜末 。
6、下入菜瓜翻炒 。
7、加入食鹽 。
8、加入生抽 。
【菜瓜適合怎么吃 菜瓜的家常做法】9、加入香醋翻炒均勻即可 。
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