文章插圖
1、燉鵝肉放的調料有醬油、大蔥、姜、花椒、大料、糖、鹽等 。
2、主料：大鵝500g、土豆100g 。調料：醬油10g、大蔥5g、姜5g、花椒2g、大料2g、糖10g、鹽5g 。
【燉鵝肉放什么調料 燉鵝肉的烹飪方法】3、制作步驟：大鵝剁小塊 ， 用開水焯一下撇去浮沫 。土豆切塊，大蔥切絲、姜切片，花椒大料一個都不能少 。鍋燒熱，放油，將姜、蔥放入鍋內爆香 ， 然后放入鵝塊炒，再放醬油，糖和鹽，燉半小時后放入土豆塊 。燉至鵝肉和土豆都熟了就可以盛盤了 。
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