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1、冰箱冷藏 。將購買回來的蠶豆硬外殼去掉 ， 豆子清洗干凈，放在保鮮袋里面，置于冰箱冷凍層保存即可 。
【新鮮蠶豆如何保存冷藏 新鮮蠶豆的保存方法】2、半熟冷藏 。將蠶豆硬外殼去掉清洗干凈后，放到熱水里面煮到八分熟，撈出來放一些鹽晾干，再放到冰箱冷藏即可 。
3、晾干保存 。把蠶豆清理干凈，放到太陽底下晾干，然后放到干燥通風的地方保存就可以了 。
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