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【燉羊肉放什么藥材 燉羊肉放什么藥材比較滋補】1、當歸和生姜：冬季燉羊肉時放入當歸、生姜制成當歸生姜羊肉湯，當歸味甘、辛，性溫，具有補血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便的功效 。生姜味辛，性微溫，具有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳的功效 。羊肉味甘，性熱，具有溫中健脾、補腎壯陽、益氣養(yǎng)血的功效，冬季用上述藥物燉羊肉 ， 具有解表散寒、溫中補虛的作用，適合浮腫、冷痛不適、產(chǎn)后脾胃虛弱的人群食用；
2、黨參和黃芪：冬季燉羊肉時放入黨參、黃芪制成黨參黃芪羊肉湯，黨參味甘 ， 性平，具有健脾益肺、養(yǎng)血生津的功效 。黃芪味甘 ， 性微溫，具有補氣升陽、固表止汗、利水消腫、生津養(yǎng)血的功效 。黨參、黃芪加上補虛的羊肉，具有補氣升陽、養(yǎng)胃驅(qū)寒的作用，適用于怕冷、氣血不足的人群食用；
3、山藥：山藥味甘，性平，具有補脾養(yǎng)胃、生津益肺、補腎澀精的功效，和羊肉一起燉煮，制成山藥羊肉湯，有補益肺腎、調(diào)養(yǎng)脾胃的功效，適用于脾胃虛弱、久瀉不止、肺虛喘咳的人群 。

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