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1、拿出一個膠盒來，在里面放一些濕紙巾或者濕毛巾作為墊底，把新鮮大明蝦放入里面后，再在上面鋪上一層濕紙巾或濕毛巾，這么做是為了利用冰箱內的冷氣，讓濕紙巾或濕毛巾保持一定的濕度 ， 來保持大明蝦的持久保鮮 。
2、把剛買回來的新鮮大明蝦稍微用涼水小沖一下 。把明蝦放在飯盒里，大概是飯盒的2/3 。倒些涼水在飯盒里 ， 不要太滿，但要沒過明蝦 。
【新鮮大明蝦如何保存 新鮮大明蝦保存方法】3、凍好后，用涼水沖飯盒反面，一倒就能把明蝦塊取出，用保鮮膜把明蝦塊包好，可以在冰箱里碼放整齊 。
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